Único espazo museográfico adicado ao Chocolate en Galicia. Durante case un século, a familia Casares fabricou diferentes tipos de chocolate baixo a denominación comercial “Chocolates Caldelas” e “Chocolates Casares”, ata o peche, nos anos 80.
Na Casa do Chocolate en Teimende, poden verse as máquinas doadas pola familia Casares e nel explícase o proceso de fabricación tradicional do chocolate: desde a chegada do cacao en gran, seguindo todos os pasos ata a obtención do produto final, así como o proceso de distribución.
Inaugurada no 2015, foi durante case un século, referente de emprendemento. Pechou as súas portas cando o último chocolateiro, Ricardo Casares, se xubilou. O inmoble e a maquinaria foron cedidas pola familia ao Concello de Parada de Sil, para gardar a memoria desta actividade.Tamén pode adquirirse chocolate artesán, segundo a receita da familia e o libro coa historia deste enclave chocolateiro.
Sen dúbida, o lugar máis doce de Ribeira Sacra.
